Entre los principales inconvenientes que existen para la buena alimentación de los estudiantes en las instituciones educativas, es la baja calidad de alimentos que se expenden y que causan distintos problemas en la salud;
Dentro de los alimentos más consumido por los escolares se encuentra las papas fritas, galletas snacks, Sánduches jamón y queso, salchipapas,
hamburguesas y hot dog, pan chocolates y caramelos entre otros. Las bebidas se encuentran gaseosas, jugos no naturales, agua, bolos, colada, limonada.
Se restringen los alimentos con alto contenido en grasa, azúcar y sal.
Para contrarrestar con esta mala alimentación a los estudiantes de las escuelas y colegios es necesario implementar los parámetros higiénicos e indicadores nutricionales que permiten que los alimentos y bebidas que preparan y expenden sean sanos, nutritivo e inicuos. ademas de promover hábitos alimentarios saludables .
Entre los principales
inconvenientes que existen para la buena alimentación de los estudiantes en las instituciones educativas, es la baja calidad de vida y de educación en alimentos, y que esto es causa la desnutrición y problemas de anemia con los estudiantes.
Los alimentos que deberían vender son preparaciones tradicionales, que proporcione el 15% del Valor Calórico Total se sugiere alimentos ricos en fibra y consumir agua segura, como por ejemplo:
maicitos con tostado, cebolla y tomate, Yogurth semidescremado con fruta, Papas cocidas con queso, Choclo con queso, Frutas naturales Sándwich de (atún, pollo, queso), Avena con fruta, Habas cocidas con queso, Pastel de zanahoria con leche, Mote pillo, Quimbolitos entre otros.
Estos son unos buenos hábitos de comida saludable para que tanto el organismo como el desarrollo de los estudiantes sea óptimo en los estudios y vida cotidiana y así tratar de corregir la falta de control en la alimentación que poseen los estudiantes antes durante y después de clases.
